Современный взгляд на освещение кухни

Современное освещение кухни — это не одинокая люстра, уныло свисающая из центра потолка. Это, как минимум, несколько источников света, разнообразных по месту расположения, типу светораспределения, дизайну, а также утилитарной или декоративной нагрузке, которую они несут. Единственный светильник, каким бы мощным он ни был, не в состоянии обеспечить комфортные условия одновременно для приготовления пищи и семейной трапезы. Поэтому в кухне XXI века освещение принято делить на несколько функциональных зон.

Большая кухня почти всегда требует использования общего (как правило, верхнего) света. Он должен быть достаточно ярким, но в то же время не ослепляющим. Прямой свет бьет в глаза и вызывает интенсивное образование теней. Поэтому лучше, если общее освещение будет рассеянным или отраженным. В первом случае световой поток проходит сквозь диффузор (абажур, плафон) и за счет этого становится более мягким, приглушенным, во втором — отражается от поверхности, окрашенной в светлые тона (потолок, стены), и равномерно распределяется по всему помещению.

Для общего освещения кухни обычно используются потолочные светильники. Они могут быть подвесными (люстры), накладными (плафоны, софиты) и встраиваемыми. Высота подвесных светильников часто регулируется, что очень удобно. Желательно, чтобы общее освещение обеспечивалось не одним, а несколькими источниками. Например, можно установить в ряд три одинаковых подвеса или плафона. Точечные светильники даже в большом количестве вряд ли обеспечат достаточный уровень освещенности, поэтому их лучше комбинировать с другими источниками света.

На маленькой кухнеобщий свет не обязателен. Но вне зависимости от размера помещения в главных функциональных зонах — рабочей и обеденной — должно быть предусмотрено локальное освещение.

В рабочей зоне оно формируется в основном за счет точечных светильников. Их световой поток направлен строго на определенную область, требующую освещения. В данном случае это мойка, плита и рабочая столешница. Точечные светильники можно установить как в нижней, так и в верхней части навесных шкафов над этой зоной. Оба варианта идеально подходят для маленькой кухни, а второй к тому же позволяет зрительно увеличить высоту потолка. Поворотные точечные светильники дают возможность регулировать угол освещения. Интересны даунлайты, световой поток которых направлен вниз под острым углом. Их можно встраивать и в потолок.

Если пространство над столешницей, плитой и мойкой не занято навесными шкафами, полками, рейлингами и т. п., вполне допустимо использовать настенные светильники любых конфигураций. Они успешно комбинируются с точечными источниками или заменяют их. При наличии вытяжки с встроенной подсветкой нужно понимать, что, скорее всего, ее одной окажется недостаточно для освещения рабочего пространства кухни. Совмещая разные источники света в пределах одной зоны, необходимо стремиться не только к общности дизайна, но и к единству цветового спектра. Лучше, если он будет нейтральным: благодаря этому приготавливаемая пища сохранит естественный вид.

Освещение обеденной зоны обычно предполагает создание уюта, непринужденной семейной обстановки. Для этого подойдет индивидуальный подвесной светильник с регулируемой высотой: чем ниже над столом он располагается, тем на более тесное общение настраиваются участники трапезы. Форму светильника рекомендуется выбирать с учетом формы столешницы. Если стол стоит у стены, для местного освещения хорошо использовать бра. А настольная лампа или торшер не только внесут особые нотки в интерьер обеденной зоны, но и позволят без труда менять местоположение последней.

Иофина Ирина