Сборно-разборные холодильные камеры

Хранение скоропортящейся продукции на предприятиях, в точках общепита и реализации продуктов питания требует использования специализированного холодильного оборудования, наибольшее распространение среди которого получили морозильные камеры сборно-разборного типа. Они представляют собой модульные системы с возможностью установки как внутри помещения, так и на открытом воздухе.

Хранение скоропортящейся продукции на предприятиях, в точках общепита и реализации продуктов питания требует использования специализированного холодильного оборудования, наибольшее распространение среди которого получили морозильные камеры сборно-разборного типа. Они представляют собой модульные системы с возможностью установки как внутри помещения, так и на открытом воздухе.

Их применяют не только на объектах коммерческого назначения, но и в частном секторе, где есть необходимость хранить большое количество продуктов. Конструкция этого оборудования состоит из основных и дополнительных узлов. К первым относятся: каркас камеры, холодильная установка с выведенным наружу экраном управления, снабженные запорным и аварийным механизмом двери. Последние могут быть распашными и раздвижными, с одной и двумя створками. Стены, потолок, пол и двери выполнены из сэндвич-панели. Дополнительно сборно-разборные холодильные камеры оснащают полками, стеллажами, освещением, ленточными завесами из ПВХ.

Все холодильные камеры, представленные на http://ooopht.ru/holodilnie-kameri.html, в зависимости от температуры делятся на три основных вида: холодильные, морозильные и шоковой заморозки. Первые с рабочей температурой от +10 до -5 градусов применяют в торговой и фармацевтической сферах, вторые (от -5 и до -25) - для хранения замороженных овощей и фруктов, мяса и рыбы, а шоковые (-25 и до -35) используют для глубокой заморозки продуктов, которые при этом сохраняют свои полезные свойства.

Используемые в производстве сборно-разборных морозильных камер сэндвич-панели - трехслойный материал, обладающий высокими эксплуатационными и техническими характеристиками. С внешней стороны панели покрыты порошковыми красками, придающими им эстетичный вид и препятствующими образованию коррозии, с внутренней - антибактериальными средствами, предотвращающими появление вредоносных микроорганизмов. Соединяются панели замковой системой типа шип-паз, позволяющей избежать образования мостиков холодов и обеспечивающих легкую сборку и разборку оборудования.