Достоинства холодильных камер

Если говорить о таком понятии как холодильное оборудование, то в него можно включить различные приборы. Однако, важнейшими для продовольственных магазинов, супермаркетов и складов являются именно холодильные камеры. Разделяют их на три типа:

Если говорить о таком понятии как холодильное оборудование, то в него можно включить различные приборы. Однако, важнейшими для продовольственных магазинов, супермаркетов и складов являются именно холодильные камеры. Разделяют их на три типа:

• средние, с температурой от минус 5 до плюс 5;
• низкотемпературные - от минус 15 до минус 25;
• специальные модели, которые позволяют осуществлять быструю заморозку. Температура в них не опускается ниже минус 35 градусов.

Никто не станет спорить, что холодильные камеры незаменимы и позволяют сделать срок хранения продуктов гораздо больше. Но помимо этого они имеют и другие преимущества. Стоит рассмотреть их на примере сборно-разборных моделей:

• конструкции способны работать длительное время даже при не совсем благоприятных условиях;
• хранящиеся в них продукты не теряют своих качеств, как вкусовых, так и питательных;
• камера легко демонтируется и монтируется, что позволяет изменять ее местоположение в короткий срок;
• панели мало весят, благодаря чему камера может быть разных размеров.